En noget usædvanlig øl – en såkaldt mærkedags-øl. Den brygges kun én dag om året, nemlig d. 24. februar, som er kejser Charles V’s fødselsdag. Charles V er den samme person som Charles d. 1. af Spanien som allerede har en øl opkaldt efter sig, nemlig øllen Charles Quint / Keizer Karel, som jeg før har nævnt her på bloggen.
Denne øl findes i både en lys og en mørk udgave – rød og blå på flasken. Her er der tale om den blå – mørke – variant. Så der er tale om en meget mørk bryg med en tynd og let beige skum.
Konsistensen er meget blød og udpræget cremet og den fylder i sødmen med toner af kandis. Eftersmagen er godt vedvarende og fyldig som karamel. Men før man overhovedet når dertil, har man duftet til en spids aroma af frugtsødme og en snert af marcipan. Ja, det lyder åndsvagt, men sådan er det 
Smagen af den fyldige mørke drik er overvældende sød med undertoner af en likør. Kun et snert… men den er der. Hvad man overhovedet ikke mærker er, at de 11% der står på flasken som alkoholprocent.
Der er en udmærket øl, men den er for sød til mig. Til gengæld skal jeg prøve den lyse variant. Det kunne sagtens være den passer bedre til mit “øltemperament”
Lyder til gengæld som lige noget for mig
Har smagt den nævnte Keizer Karel og den kan anbefales. Også den røde
Ja, det kunne det sagtens være Thomas. Jeg synes ikke den er sådan “stout agtig”, men alligevel tror jeg du vil kunne lide den.
Eller er det bare de 11% du går efter?
Mørke øl plejer at være mig og tit er øllene gode ved høje procenter, men det er ikke procenterne alene, der gør det
Det lyder som en spændende øl, som jeg gerne vil prøv, men hvor kan den købes?
Hej Thomas.
Du skal nok helt sikkert i en specialforretning vil jeg tro. De “almindelige” Gouden Carolus fås mange steder, men jeg er ikke sikker på at Bilka eller Føtex har disse limited edition øl.
Jeg har fået min gennem brygshoppen – http://www.brygshoppen.dk – og deres ølabonnementsordning, som jeg i øvrigt varmt kan anbefale
Hej Jan
Tak for svaret, og især for at gøre mig opmærksom på det ølabonnement – det skal da prøves
Jamen vi skal jo alle være med til at sprede det glade øl budskab
Ja, og især op til påske
God weekend!