Duchesse De Bourgogne & Queue De Charrue

Duchesse De Bourgogne & Queue De Charrue
  Duchesse… Yuck! Den er mørk med et rødligt skær – ligesom rødvin. Lugten er spritet men den smager som dårlig vin. Og der stod jeg så af. Ud med det lort. Videre til den næste øl 🙂   Queue De Charrue har samme farve så jeg var naturligvis noget skeptisk allerede der. Duften er den samme som Bourgognen, men langt fra så kraftig og sprittet. Der er ikke den vilde skumhat og den forsvinder hurtigt. Men smagen er mere en ...

‘t Smisje Bourgondier 2

't Smisje Bourgondier
  Mørk med et svagt rødligt skær og en kraftig hvid skumhat, der dog ikke holder evigt. Duften er svag af ét eller andet karakteristisk, som jeg ikke har nogen ide om hvad er 🙂 Lad det bare være sagt med det samme. Bourgondier er ikke en øl man sådan lige kaster sig over. Den er på 12% og brygget med baldrian og citron. Smagen er kraftig krydret med et hint af bitter og en lang og markant eftersmag. Den er ikke ...

St. Bernardus 1

St. Bernardus
  Rigtig belgisk hvedeøl på 5.5% brygget i samarbejde med brygmestere bag Hoegarden (en anden belgisk hvedeøl). Som en rigtig hvedeøl er den lys gylden men ugennemsigtig. Nogle påstår at der er koriander og citron i hvilket jeg ikke kan få bekræftet på bryggeriet website. Øllen er ikke særlig kraftig i smagen, men den er frisk og syrlig frugtagtig. Så det lyder ikke så åndsvagt, at der skulle være citron i den. Duften er rigtig saftevandsfrisk og får dig til ...

‘t Smisje Vuuve

't Smisje Vuuve
  Hermed så min første “anmeldelse” af en øl. ‘t Smisje Vuuve er brygget på det belgiske bryggeri “De Regenboog”, hvilket sjovt nok er hollands og betyder regnbue. Vuuve er den femte øl fra det lille bryggeri, og Vuuve tyder også 5 på flamsk. Og som om det ikke var nok, så er alkoholprocenten også på 5%. Men nok om det 🙂 Vuuve er brygget på 60% byg og 40% hvede tilsat koriander og appelsin. Og det gør den dejlig frisk (og teknisk ...

Øl entusiasme

Så fik jeg provianteret hos Brygshoppen. Og så må det også være på sin plads med en helt selvstændig kategori til at beskrive alle de nye fancy øl jeg skal i gang med. Oh hvilket hårdt arbejde det bliver at drikke alle de øl 😀 Desuden har jeg tilmeldt mig Brygshoppens abonnementsservice. Så hvert kvartal får jeg tilbudt en kasse med 24 øl som jeg kan få bragt lige til døren. Det bliver bare så godt 🙂 Men hvis ikke ...

Ølsmagning 7

Her til aften var vi til ølsmagning hos Danisco. Medarbejderforeningen havde arrangeret en ekspert til at komme og fortælle og servere Belgiske kvalitetsøl. DET var stort 😀 Det er naturligvis ikke gået min næse forbi, at special øl er blevet vældig populært inden for de seneste år. Og dermed er der også dukket en kultur op, hvor man tager øllet ligeså seriøst som vin-entusiasterne tager deres vin. Men at det var på så højt et niveau anede jeg ikke. Og ...