Abdis vs Tongerlo blonde

Abdis vs Tongerlo blonde
Liefmans er lukket. Gået konkurs. Nedenom og hjem. Nu sidder du nok og tænker: “Hvem er Liefman?”, og “Og hvad så om han er lukket og gået konkurs?”. Jeg kunne skrive en lang klagesang omkring dette, men skal koge det ned til, at Liefmans bryggede min absolutte favoritserie af øl – Abdis. Men altså ikke mere. Det er endegyldigt slut med de frække klosterbryg fra Belgien. Så nu må jeg på jagt efter en erstatning. Og i denne jagt er ...

Ølfestival i Århus 6

Lørdag aften stod i øllets tegn. Først med middag på Bryggeriet, hvor denne måneds øl var en helt fortræffelig Maj Bock som jeg kun på det varmeste kan anbefale. Efter middagen rykke vi til Scandinavian Center hvor Danske Ølentusiaster i denne weekend afholder ølfestival. Det var samtidig en kærkommen lejlighed til at få sig meldt ind i “klubben” (Danske Ølentusiaster). For de som ikke måtte vide det, så fungerer ølfestivalen på den måde, at man løber et antal poletter, som så ...

Julebock fra Nibe 1

Julebock fra Nibe
Det er godt nok uden for sæsonen hvad angår juleøl, men nu er jeg lige kommet i besiddelse af en Rudolf dobbelbock juleøl fra Nibe Bryghus, og så må jeg hellere skrive lidt om den. Julebocken skummer ret kraftigt ved skænkning. Det lyse skum står godt til den dybe rød/brune øl, men det er ikke nogen særlig vedholdende skum. Duften har skarpe toner af gløgg og rosiner, hvilket ikke er specielt positivt i min verden. Til gengæld er det unægteligt temmelig julet. ...

Jule stenøl

Jule stenøl
Jeg kan vist lige nå endnu en melding på en juleøl inden vi rykker ind i 2008 og skal til at skære ned på alle de juleøl 😉 Denne gang har jeg fået fat i endnu en dansk øl fra Thisted Bryghus kaldet Jule Stenøl. Det specielle ved denne øl er, at man har nedsænket 800 grader varme lavesten i ølurten. Derved karameliseres “alle de gode sager” på stenen. Derefter placerer man stenene i lagertankene og lader dem afgive det ...

Julehvede 4

Julehvede
På denne aften må det være på sin plads med en anmeldelse af vel nok verdens bedste juleøl. Og det er jo alligevel ikke så lidt af en påstand. Men sådan er det! Julehveden er som navnet antyder en hvedeøl tilsat jul og den er brygget på Indslev Bryggeri. Jeg har tilladt mig ikke at skænke øllet i et traditionelt højt hvedeglas, da jeg synes smag og aroma kommer bedst til udtryk i et tulipanglas. Det skyldes sikkert udelukkende, at ...

Thetis honey ale 2

Thetis honey ale
Som en del af en julekurv er jeg kommet i besiddelse af nogle øl fra Nibe Bryghus. Navnet Thetis kommer af den græske mytologiske havnymfe Thetis, der var mor til Achileus. Og man skal som bekendt ikke kimse af havnymfer. Jeg synes ellers at honey ales plejer at være lyse i farven, men denne her er mørk over i de rødbrune nuancer som det kan ses. Den virker også ufiltreret som en hvedeøl. Men den ser indbydende og sexet ud i glasset – ...

Quintine Ambrée

Quintine Ambrée
Endnu en gang har jeg haft fat i et flaske med mesterbryg fra Brasserie Ellezelloise i den fransktalende del af Belgien. Sidste gang jeg havde noget fra dem på bordet var den blonde Quintine Blonde. Denne gang er der tale om den røde variant, kaldet Quintine Ambrée. Farven er kobberrød og ugennemsigtig med en fyldig hvid skum. Den har en sødlig smag med kun et strejf af humlet bitterhed og meloner. Eftersmagen klinger af i samme smagsunivers. Alt i alt ...