Nostradamus 3

Nostradamus
Fra mikrobrygeriet Brasserie La Caracole kommer en dark ale på 9% ved navn Nostradamus. Brygget i gamle omgivelser, hvor der stadig fyres med træ under kedlerne og hvor bygningerne i bryggeriet kan spores helt tilbage til 1771. Øllet er dyb mørk og duften er liflig let og frisk. Smagsmæssigt er øllet godt krydret, blød og velafbalanceret med en let bitterhed i eftersmagen. Den vil egne sig rigtig godt til krydret oksekød og en god middag. Godt jeg har købt en ...

Leffe Bruin

Leffe Bruin
Det er ved at tage overhånd med de mørke øl 😀 Taget i betragtning, at det ikke er mange måneder siden jeg hårdnakket sagde, at jeg ikke kunne fordrage mørk øl. Så er der vist kommet andre boller på suppen. I modsætning til mange af de øl jeg normalt anmelder, så er Leffe i den grad kendt og udbredt. Den kan man jo snart købe alle steder og på alle barer og caféer. Den mørke variant på 6.5% har en ...

Corsendonk Agnus

Corsendonk Agnus
Af en triple-øl at være, er den ikke så spids som man normalt forventer det. Men det gør nu ikke noget. Den lyse farve og en sprød skumhat kunne godt narre en til at tro, at der var noget mindre end 7.5% i denne ale. Den har en svag duft af citrusfrugter og smagen er let humlet og bitter uden af bide for meget. Den efterlader en let bitter smag bagest i munden i lang tid efter man har drukket ...

Lindemans Kriek og Framboise 1

Lindemans Kriek og Framboise
Som lovet da jeg anmeldte Lindemans Gueueze er her en opfølgning på to af frugtvarianterne. Der er tale om lambikøl der er brygget på vildtgær og som ofte betegnes som øllets champagne på grund af dets lethed og sprudlende fylde. Kriek (Kirsebær) I modsætning til alle andre Lindemans lambikøl som jeg hidtil har smagt, så er denne øl ikke sprudlende som champagne. Den er nærmest helt flad. Til gengæld smager den kraftigt af kirsebær, uden at jeg synes det bliver ...

Lindemans Gueuze 1

Lindemans Gueuze
Efter torsdagens vellykkede arrangement med ølsmagning i firmaet, fik jeg et lille udvalg med hjem til “eftersmagning” 🙂 Jesper fra Brygshoppen underholdte os i 3 timer med anekdoter og faktuelle finurligheder fra den belgiske ale-verden. Det var som det skulle være – underholdende og velsmagende 😀 Således belært vil jeg starte med en anmeldelse af Lindemans Gueuze (udtales gøøøs). Dette er en såkaldt lambikøl. Det vil sige, at man har brugt vildtgær i stedet for laboratoriefremstillede gærkulturer. Det giver en ...

Liefmans Goudenband

Liefmans Goudenband
Jeg har tidligere anmeldt Liefmans serie af klosterøl – Abdis blond, bruin og triple – så jeg vil springe over beskrivelsen af selve bryggeriet. Men som nogen nok husker, så er jeg blevet stor fan af Adbis bruin. Goudenband (den blå) er en bryg af typen “oud bruin” – såkaldt old brown ale. Det vil sige den er blandet af 4 måneder gammel brown ale og 8-12 måneder lagret brown ale. Smagsmæssigt er den forførende frisk med et strejf af ...

Carlsberg flopper – igen igen.

Carlsberg bryggerierne ville gerne, at deres elendige øl var dyrere end den er. For så tjener de jo flere penge. Det giver sig selv. Og det er der heller ikke i princippet noget galt med. Men i 2004 forsøgte Carlsberg sig så med de nye fancy flasker og kasser med 24 stk. i stedet for 30 stk. De blev så solgt til samme pris som de traditioneller 30 stk. kasser. Men så dumme er forbrugerne alligevel heller ikke. De nægtede ...