Delirium Christmas

Det er vist alligevel et par dage siden jeg sidst har skrevet nogle “vise ord” omkring øl. Så nu vil jeg dele min oplevelse af Delirium Christmas med jer.

Som navnet antyder er der tale om en juleøl. De velkendte lyserøde elefanter karakteristisk for Delirium ølene, har i denne anledning fået nissehuer på 😀

Farven er mørk ravgylden og klar og der ligger en porøs beige skumhat på den nyskænkede øl. Så langt, så indbydende. Næsen mødes af skarp kompleks duft af maltede nuancer med en strejf af marcipan.

I starten er smagen skarp og lettere alkoholiseret, mens øllet spreder sig langsomt over tungen som en cremet dyne af varme og frugtig sødme. Der er næsten ingen bitterhed i smagen, men eftersmagen er lang og dejlig afrundet. Det er en lækker øl men den er ikke for begyndere eller folk med sarte smagsløg 😉

Det skal dog ikke afholde mig fra at anbefale den til alle læserne. Om ikke andet, så til næste jul.

Leave a Reply