“Det er en tysker, Kvik!” 
Men det er en rigtig god tysker, med en historie der kan spores helt tilbage til 1363 og Franziskaner klosteret nær München i Tyskland.
Som det meste andet hvedeøl, er Franziskaneren ufiltreret men med den karakteristisk korngule farve. Skummet er hvidt og sprudlende men ikke særlig vedholdende.
Munken er frisk og fyldig i smagen med en klar duft af hvede og et hint af cremethed (hvis man kan sige det) i konsistensen. Den er let karboneret hvilket giver en prikkende fornemmelse i munden, mens det meget lette strejf af bitterhed spreder sig bagest i munden.
Alt i alt en fortræffelig sprudlende hvedeøl, der kan drikkes til hver en tid.
[...] Ja – den findes også i en mørk udgave… altså Franziskaner Hefe-Weissbier. [...]