Ho ho ho!

Juleøl fra Kvajj i Vejle. Og i Vejle kan de brygge øl der vil noget. Ho ho ho siger julemanden når han uddeler pakker. Og denne pakke fra Kvajj er bestemt værd at åbne 🙂

Ho ho ho fra Kvajj i Vejle

Ho ho ho er mørk og tæt med en let og luftig råhvid skum. Duften er dejlig frisk med klare toner af anis og et snert af appelsin (tror jeg). Den er brygget efter belgisk tradition hvilket i sig selv er et kvalitetsstempel.

Under overfladen gemmer der sig en let kompleksitet tydeligt præget af anis som den dominerende tone, dog uden at overtage fulstændigt. Teksuren er som belgisk skal være – let cremet og fyldig. Bitterhed er der ikke meget af, men et let strejf af krydderier og brændt malt breder sig i eftersmagen.

Ho ho ho er helt igennem en kanon juleøl, som intet julebord bør være foruden. Køb den. Nyd den… og god Jul.

Leave a Reply