Rochefort 10

Så blev det tid til at smage på storebroderen til Rochefort 8 som jeg tidligere har skrevet lidt om her på bloggen. Og her må jeg sige, at munkene på Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy har brygget noget nær en gudedrik 😀

Trappistes Rochefort 10

10’eren er helt mørk med en sprød beige skumhat. Den dufter kraftigt af tørrede frugter og ristet malt. Den er blød og cremet i konsistens med en utrolig kompleks smagspalette. Den let bitre eftersmag og frugterne blender elegant sammen med de 11.3% alkohol i en utrolig krydret og komplet ale. Helt i top.

Rochefort 10 har så også “vundet” et hav af priser for bedste øl – specielt der hvor det er “brugerne” der selv skal vurdere. Og det er helt sikkert også en øl jeg kan anbefale.

Leave a Reply