Mørk trappistøl på 9.2% med en kraftig krydret smag fra Brasserie de Rochefort. Jeg synes den minder om en mildere udgave af Bourgondier, som jeg tidligere har anmeldt. Men har man ikke smagt den, så har man selvsagt ikke nogen ide om, hvad jeg snakker om 😉
Teksturen er blød og lettere cremet. Smagen er en kombination af en kompleks krydret sødme med en let bitterhed. Jeg synes ikke der er meget eftersmag og man kan helt klart ikke smage de mange procenter. Så på sin vis er det en “farlig” øl.
Uanset hvad, så er dette en øl jeg sagtens kan anbefale. Den har også en storebror – Rochefort 10 – som jeg vil prøve i nærmeste fremtid.
Pingback: Jans Weblog - Skarpe holdninger… » Blog Archive » Rochefort 10