Westmalle Dubbel

Det er ikke så længe siden, jeg smagte en Westmalle Triple. Jeg fik ikke lige skrevet en anmeldelse af den, men hvis jeg havde, så havde jeg ikke været så positiv. Men det skal jo ikke forhindre mig i, at prøve med en dubbel.

Westmalle Dubbel

Begge øl er trappistøl og efter sigende en slags skabelon for andre dubbel og triple øl. Det ved jeg så ikke om de er, og hvis de er, så er det ikke så godt.

Øllet er vinagtig dybrød grænsende til sort, med en vedholdende lys skumhat. Duften har et skarp hint af “vinagtig” ovenpå en undertrykt duft af brændt malt. Det vinagtige er ikke godt i min verden.

Smagen er let sødlig men med en gennemtrægende bitterhed ligesom i triple øl. Og dermed bliver de finere smagsnuancer overdøvet af bitterhed. Undertonerne af rosin, banan og passion kan jeg overhovedet ikke smage. Smagen er anonym. Så alt i alt, er Westmalle Dubbel blot en mørk øl i det brede midterfelt. Den kan da godt drikkes, men jeg vil ikke selv købe den igen.

Leave a Reply